Long Island drinkki on tarinoiden mukaan New Yorkista lähtöisin oleva klasikkococktail, joka ei nimestään huolimatta sisällä ollenkaan jääteetä. Jääteen väri tulee Coca-Colasta, ja varsinainen potku peräti viidestä erilaisesta vahvasta alkoholista.
Long Islandiin tulee rommia, vodkaa, tequilaa, giniä ja likööriä yhteensä lähes kymmenen senttilitran edestä, jos sen tekee Amerikkalaisella tyylillä. Tämä maailmanlaajuisesti tunnettu drinkki on siis todella vahvaa, ja sitä tulee siksi nauttia erityisellä varovaisuudella.
Tässä kaikki ainesosat, joilla voit valmistaa Long Islandin itse:
- 1,5 cl vodkaa
- 1,5 cl vaaleaa rommia
- 1,5 cl tequilaa
- 1,5 cl giniä (esim. London Dry)
- 1,5 cl Triple Sec -likööriä
- 2 cl sokerisiirappia
- 4 cl Coca-Colaa (voi olla myös Coca-Cola Zero)
- 3 cl sitruunamehua (tuorepuristettu)
- Sitruunasiivu (koristelu)
- Limelohko (koristelu)
- Jäitä (oman mielen mukaan)
Sitten valmistusohjeen kimppuun!
Long Island drinkki: Valmistusohje
Vaadittava aika: 8 minuuttia
Long Island drinkki valmistuu noin 5–10 minuutissa, eli et tarvitse sen tekemiseen ihan hirveästi aikaa. Samaan kastiin valmistuksen helppouden kanssa menee Kelkka drinkki, johon tulee mustaherukkavodkaa, appelsiinimehua sekä passionhedelmälikööriä.
Tässä ohjeet vaihe vaiheelta siihen, miten valmistat Long Islandin:
- Cocktaishaker esiin ja alkoholia kehiin
Aloita drinkin valmistus mittaamalla oikeat määrät tequilaa, vodkaa, vaaleaa rommia, giniä ja likööriä cocktailshakeriin.
- Siirappia, sitruunaa, jäitä ja ravistusta
Lisää joukkoon sokerisiirappi, sitruunamehu ja jäät. Sulje kansi ja ravista noin 15 sekuntia.
- Siivilöinti ja laimennus
Siivilöi juoma jäillä höystettyyn highball-lasiin ja kaada mukaan värin ja laimennuksen roolia näyttelevä Coca-Cola. Sekoita varovasti.
- Loppukoristelut
Koristele juoma laittamalla drinkkiin limelohko ja lasin reunaan sitruunasiivu.
Tässä ohjeet siihen, miten vahvaakin vahvempi Long Island drinkki valmistetaan kotona. Jos etsit vastapainoksi jotain hieman kevyempää juotavaa, joka ei nouse päähän lainkaan, kurkkaa alkoholiton drinkki -reseptimme!
Tiesitkö? Aina vuoteen 2018 asti erittäin alkoholipitoisen Long Islandin myymiseen piti hakea Suomessa erikoislupa. Se tarvittiin siksi, että ennen alkoholilakiin tehtyä uudistusta drinkkeihin sai laittaa maksimissaan neljä senttilitraa väkevää alkoholia. Lupa piti hakea vuosittain ja siitä piti maksaa tietty summa rahaa.