Terveysintoilijoiden suosikki inkivääri on todellinen superfood, jossa löytyy enemmän hyötyjä kuin leppäkertusta pisteitä. Se muun muassa tukee ruoansulatustoimintaa, lisää neseenpoistoa, rauhoittaa suoliston limakalvoja ja elvyttää ihoa sekä hiuspohjaa. Useimmilla inkivääriä tulee nautittua shotin muodossa tai sellaisenaan osana ruoka-annosta, mutta siitä on mahdollista myös inkiväärijuoma.
Inkivääri juoma voi olla muodoltaan vaikka minkälaista. Voit esimerkiksi tehdä todella kirpeän ja polttavan sekoituksen yhdistämällä inkiväärin sitruunamehuun, tai vaihtoehtoisesti voit nautiskella mangososeen, limen ja inkiväärioluen muodostamaa drinkkiä.
Tässä tapauksessa meitä kiinnostaa nimenomaan se terveellisempi inkiväärijuoma, jossa ei ole mukana alkoholia. Tässä tarkemmin ne ainesosat, joita tarvitset sen valmistukseen:
- 100 g inkivääriä / 1,5 rkl raastettua inkivääriä (tuore)
- 1 l vettä (kiehuvaa)
- 1 dl sitruunamehua
- 1 1/2 dl sokeria
Sitten varsinaisten valmistusohjeiden kimppuun!
Inkiväärijuoma: Valmistusohjeet
Vaadittava aika: 10 minuuttia
Inkivääri juoma valmistuu käden käänteessä muutaman hassun vaiheen kautta. Käsittele inkivääri, nakkaa palat kattilaan, lisää mukaan vesi sekä sokeri ja kiehauta – tadaa, kaikki on valmista!
Katso alta vielä varmuuden vuoksi step-by-step -ohjeet ja tee juomasi niitä noudattaen, ettei varmasti mikään mene pieleen.
- Välineet ja ainekset esiin
Starttaa juoman valmistus ottamalla esiin kattila, siivilä, leikkuulauta, veitsi sekä ylempänä listatut ainesosat.
- Inkiväärin käsittely
Kun kaikki on pöydällä, on aika aloittaa varsinainen kokkaaminen. Lähde liikkeelle siitä, että huuhtelet ja viipaloit inkiväärin kuorineen päivineen.
- Ainekset kattilaan ja kiehauttamaan
Laita inkivääripalat kattilaan ja pistä heti perään sokeri ja vesi. Kiehauta sitten koko paketti kuumalla levyllä.
- Jäähdytys + siivilöinti
Anna juoman jäähtyä hetken aikaa. Sitten siivilöi se ja mausta lopuksi sitruunamehulla.
- Pullotus ja nautiskelu
Pullota inkiväärijuoma ja pistä se kylmään. Kun juoma on viilentynyt, ei muuta kuin suut makiaks!
Inkivääri juoma & terveyshyödyt
Inkiväärin syöminen sellaisenaan voi olla monelle haaste, koska se on sen verran äkäistä tavaraa. Juoman kautta nauttiminen voi olla hieman helpompaa, mikä on hyvä asia, koska inkiväärin syömiseen liittyy niin monia terveyshyötyjä.
Tässä vain muutamia esimerkkejä niistä:
- Närästyksen ehkäisy ja ruoansulatusjärjestelmän vahvistaminen
- Flunssan oireiden ja kipujen lievittäminen
- Tasaisen verensokerin ylläpitäminen
- Hengityksen raikastaminen
- Näläntunteen pitäminen visusti kurissa
- Tehostaa talin tuotantoa (hyvä hiuksille ja päänahalle)
Tässä inkivääri juoma kattavasti esiteltynä reseptin kera. Jos haluat nautiskella tällaisen terveysjuoman jälkeen jotain hieman alkoholipitoisempaa, jossa on kuitenkin mukana inkivääriä, kokeile esimerkiksi limettimehusta, vodkasta sekä inkiväärioluesta valmistettava Moscow Mule!